11 Haziran 2016

Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak Bulgurlu Soğuk Çorba...

Her ay hazırladığı bulgurlu yemek tarifleriyle sofralarda lezzet şöleni yaşatan Duru Bulgur, mübarek Ramazan ayında lezzet tutkunlarına Bulgurlu Soğuk Çorbayı öneriyor.


Bulgurlu soğuk çorba


Bulgurlu yaz çorbası bu sıcaklarda iftar sofralarında soğuk çorba arayanlara hem pratik hem de serinletici bir tarif. Duru Pilavlık Bulgurdan hazırlanan Bulgurlu Soğuk Çorbanın her kaşığı sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak. Bu leziz çorbanın tarifi ise şöyle:

İÇİNDEKİLER

4 su Bardağı (25 gram) Ispanak  
6 su bardağı (1200 gram) Su
3 tatlı kaşığı (18 gram) Tuz
1 su bardağı (160 gram) Duru Pilavlık Bulgur
5 diş (15 gram) Sarımsak
1 su bardağı (250 gram) Yoğurt(Süzme)
1 yemek kaşığı (1,5 gram)  Nane

HAZIRLANIŞI
Ispanaklar ayıklanır, iyice yıkanır ve ince ince doğranır. İki su bardağı su kaynatılır. Bir tatlı kaşığı tuz, bulgur ve ıspanak ilave edilerek kısık ateşte iyice suyunu çekinceye kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.

Sarımsaklar soyulur, yıkanır ve 2 tatlı kaşığı tuz ile dövülür. Yoğurt 4 su bardağı su ile ezilir. Ezilmiş sarımsak soğutulmuş yemeğe ilave edilip karıştırılır.  Üzerine nane serpilerek soğuk oyarak servis edilir.

*Basın Bültenidir.

46 yorum:

  1. Çok severim soğuk çorbaları, ıspanaklı olması bence harika ama şu an kıızımın evindeyim yemezler akşama yaparım ıspanaksız....) selamlar canm

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. @dilektoksoy aslında rondodan da geçirilebilir bu çocuklar daha mı rahat yer öyle acaba..

      Sil
  2. Leziz görünüyor, tarif için teşekkürler :)

    YanıtlayınSil
  3. İçerisinde ıspanak ve bulgur var tam benlik 😊

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. @gözdeninbloggünlüğü ben de çok severim .-))

      Sil
  4. Eline sağlık canım! Yazın tam da aranan çorbalardan ❤

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. @eminebektaşi evet yazın soğuk soğuk iyi gider..

      Sil
  5. bende çok seviyorum bu çorbayı nefis oluyor ellerine sağlık ;)

    YanıtlayınSil
  6. Havalar ısınsada yapıp içsek ama donuyoruz

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. @kelebeketkisi biraz ısındı sanki bugünden itibaren :-))

      Sil
  7. Good recipe, have a good day

    http://elegant-e.blogspot.com/
    https://www.instagram.com/elegant_e_blog/

    YanıtlayınSil
  8. Ohh soğuk soğuk elinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  9. Böyle soğuk çorbaları çok seviyorum. Deneyeceğim bu tarifi.

    YanıtlayınSil
  10. Yaz günleri için nefis bir seçenek. Bulguru ve ispanagi çok severim.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. @dsoygul ben de seviyorum üstelik kalorisi de çok az :-))

      Sil
  11. hiç tatmadığım bir çorba merak ettim doğrusu:)

    YanıtlayınSil
  12. Sarımsaksız yapsam olur herhalde. :)) Hayatımda eve sokmayacağım tek şey olabilir, sarımsak... :)) Yazın soğuk çorbaları çok seviyorum.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. @kırmızırujlublog tabi ki olur :-)) ben çok severim gerçi sarımsağı her türlü yiyebilirim..

      Sil
  13. Off nefis hemen deneyeceğim.Elinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  14. ellerine sağlık bir kenara yazdım.

    YanıtlayınSil
  15. Sıcak günlerde soğuk çorbalara bayılırım :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. @nilmodadüşleri evet özellikle sıcaklara gelen Ramazan günlerinde çok iyi oluyor..

      Sil
  16. Ay bayılırım! Eski iş yerimdeki yemekhane yazın sık sık çıkardı, içmeye doyamazdım!

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. @başakçelik ay ne iyiymiş bizim yemekhane ancak mercimek çıkartsın o da sulu :-(((

      Sil
  17. Eline sağlık,bende bugday çorbasını çok severim soğuk olarak,arada böyle jestler de yap bize değişiklik olmuş :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. @sosyalannemblog ben de severim soğuk çorba teşekkürler canım :-))

      Sil
  18. Bu aylarda soğuk çorbalar çok iyi oluyor :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. @sevda evet ya bu sıcakta hakikaten normal çorba pek çekilmiyor..

      Sil
  19. hiç yemediğim bir çorba, hazır havalar ısınıyorken serin serin ne güzel gider, yapacağım ! teşekkürler =)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. @duygunevrim evet yaz sıcaklarında çorbasız kalamayanlar için çok iyi bence de .-))

      Sil
  20. Bulgurlu soğuk çorba yaz günleri icin oldukça ideal. Ramazan da iftar menüsüne de çok yakışır.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. @kader evet tam iftara uygun bence doyurucu ve az kalorili..

      Sil
  21. Annemin tariflerinden :) Çok lezzetli ve kolay çorbadır kendileri.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. @kirazkahve çok güzel bir tarifmiş ilk defa duydum ben :-))

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...