Her ay hazırladığı bulgurlu yemek tarifleriyle sofralarda
lezzet şöleni yaşatan Duru Bulgur, mübarek Ramazan ayında lezzet tutkunlarına Bulgurlu
Soğuk Çorbayı öneriyor.
 |
| Bulgurlu soğuk çorba |
Bulgurlu yaz çorbası bu sıcaklarda iftar sofralarında soğuk çorba
arayanlara hem pratik hem de serinletici bir tarif. Duru Pilavlık Bulgurdan
hazırlanan Bulgurlu Soğuk Çorbanın her kaşığı sıcak yaz günlerinde içinizi
ferahlatacak. Bu leziz çorbanın tarifi ise şöyle:
İÇİNDEKİLER
4 su Bardağı (25 gram) Ispanak
6 su bardağı (1200 gram) Su
3 tatlı kaşığı (18 gram) Tuz
1 su bardağı (160 gram) Duru Pilavlık Bulgur
5 diş (15 gram) Sarımsak
1 su bardağı (250 gram) Yoğurt(Süzme)
1 yemek kaşığı (1,5 gram) Nane
HAZIRLANIŞI
Ispanaklar ayıklanır, iyice yıkanır ve ince ince doğranır. İki su
bardağı su kaynatılır. Bir tatlı kaşığı tuz, bulgur ve ıspanak ilave edilerek
kısık ateşte iyice suyunu çekinceye kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Sarımsaklar soyulur, yıkanır ve 2 tatlı kaşığı tuz ile dövülür. Yoğurt
4 su bardağı su ile ezilir. Ezilmiş sarımsak soğutulmuş yemeğe ilave edilip
karıştırılır. Üzerine nane serpilerek
soğuk oyarak servis edilir.
*Basın Bültenidir.
Çok severim soğuk çorbaları, ıspanaklı olması bence harika ama şu an kıızımın evindeyim yemezler akşama yaparım ıspanaksız....) selamlar canm
YanıtlaSil@dilektoksoy aslında rondodan da geçirilebilir bu çocuklar daha mı rahat yer öyle acaba..
SilLeziz görünüyor, tarif için teşekkürler :)
YanıtlaSil@gülözdemir rica ederim .-))
Silİçerisinde ıspanak ve bulgur var tam benlik 😊
YanıtlaSil@gözdeninbloggünlüğü ben de çok severim .-))
SilEline sağlık canım! Yazın tam da aranan çorbalardan ❤
YanıtlaSil@eminebektaşi evet yazın soğuk soğuk iyi gider..
Silbende çok seviyorum bu çorbayı nefis oluyor ellerine sağlık ;)
YanıtlaSil@alakadın teşekkürler :-))
SilHavalar ısınsada yapıp içsek ama donuyoruz
YanıtlaSil@kelebeketkisi biraz ısındı sanki bugünden itibaren :-))
SilOhh soğuk soğuk elinize sağlık :)
YanıtlaSil@naz teşekkürler .-))
SilBöyle soğuk çorbaları çok seviyorum. Deneyeceğim bu tarifi.
YanıtlaSil@güzellikhikayesi ben de çok severim..
SilYaz günleri için nefis bir seçenek. Bulguru ve ispanagi çok severim.
YanıtlaSil@dsoygul ben de seviyorum üstelik kalorisi de çok az :-))
SilTam yazlık bir tarif, enfes
YanıtlaSil@bademlebuduk evet bence de .-))
Silhiç tatmadığım bir çorba merak ettim doğrusu:)
YanıtlaSil@süslüpüslü değişik bir çorba evet :-))
SilSarımsaksız yapsam olur herhalde. :)) Hayatımda eve sokmayacağım tek şey olabilir, sarımsak... :)) Yazın soğuk çorbaları çok seviyorum.
YanıtlaSil@kırmızırujlublog tabi ki olur :-)) ben çok severim gerçi sarımsağı her türlü yiyebilirim..
SilOff nefis hemen deneyeceğim.Elinize sağlık :)
YanıtlaSil@ortadakarışıkblog teşekkürler :-))
Silellerine sağlık bir kenara yazdım.
YanıtlaSil@belginbinici teşekkür ederim .-))
SilSıcak günlerde soğuk çorbalara bayılırım :)
YanıtlaSil@nilmodadüşleri evet özellikle sıcaklara gelen Ramazan günlerinde çok iyi oluyor..
SilAy bayılırım! Eski iş yerimdeki yemekhane yazın sık sık çıkardı, içmeye doyamazdım!
YanıtlaSil@başakçelik ay ne iyiymiş bizim yemekhane ancak mercimek çıkartsın o da sulu :-(((
Sil@diana thank you .-))
YanıtlaSilEline sağlık,bende bugday çorbasını çok severim soğuk olarak,arada böyle jestler de yap bize değişiklik olmuş :)
YanıtlaSil@sosyalannemblog ben de severim soğuk çorba teşekkürler canım :-))
SilBu aylarda soğuk çorbalar çok iyi oluyor :)
YanıtlaSil@sevda evet ya bu sıcakta hakikaten normal çorba pek çekilmiyor..
Silhiç yemediğim bir çorba, hazır havalar ısınıyorken serin serin ne güzel gider, yapacağım ! teşekkürler =)
YanıtlaSil@duygunevrim evet yaz sıcaklarında çorbasız kalamayanlar için çok iyi bence de .-))
SilBulgurlu soğuk çorba yaz günleri icin oldukça ideal. Ramazan da iftar menüsüne de çok yakışır.
YanıtlaSil@kader evet tam iftara uygun bence doyurucu ve az kalorili..
SilAnnemin tariflerinden :) Çok lezzetli ve kolay çorbadır kendileri.
YanıtlaSil@kirazkahve çok güzel bir tarifmiş ilk defa duydum ben :-))
SilHemen yapmam gerek!
YanıtlaSil@siriyaşam bu sıcaklarda iyi gider bence :-))
Sil