Bayramdan önce bloggerlarpaylasiyor ekibinin davetlisi olarak meşhur Hacıbekir'in Beyoğlu şubesinde iftar için birkaç blogger arkadaşımla bir araya geldik. Hem lezzetli yemekler yeyip, tatlıların tadına baktık hem de bol bol sohbet ettik. Buradan sevgili arkadaşlarıma ve Hacıbekir ailesine bizi ağırladıkları için çok teşekkür ediyorum.
 |
| Hacıbekir |
Hacıbekir'in benim için yeri çok ayrıdır. Üniversite hayatımı hatırlatır bana, 2 sene boyunca her akşam Kadıköy'de bir akşam Hacıbekir bir akşam da Baylan Pastanesi olmak üzere erkek arkadaşımla oturur konuşurduk. O yüzden özellikle Kadıköy şubesini çok severim.
 |
| Beyoğlu Hacıbekir |
Beyoğlu şubesinde bizler için güzel bir iftar sofrası düzenlenmişti ama tabi önemli olan yemek sonrası yediğimiz tatlılardı, hepsi de bir harikaydı. Özellikle son dönem favorim trileçeye bayıldık hepimiz.
 |
| Hacıbekir |
Ama tabi Hacıbekir demek lokum demektir benim için, ve eski günlerde az olan lokum çeşitleri şimdi inanılmaz sayılara çıkmış. Klasik tatların yanında vişne, çilek, portakal, limon gibi meyveliler ve kahveli, naneli, tarçınlı, hurmalı, çikolata kaplı gibi sofistike tatlar da eklenmiş. Ben bunlardan limon ve nane aromalısının tadına baktım ve limonluyu bir daha bırakabileceğimi hiç sanmıyorum.
 |
| Hacıbekir |
Hacıbekir Beyoğlu şubesininde lokum çeşitleri, hepsi de birbirinden albenili, zaten bayram demek lokum demektir bizler için
 |
| Hacıbekir |
Tabi Hacıbekir lokum dışında da pek çok şey üretiyor, en başta drajeler, çeşitli helvalar ve ezmeler geliyor. Bunların hepsini ve daha fazlasını da kataloglarından inceleyebilirsiniz.
Hacıbekir ilk olarak Şekerci Hacı Bekir Efendi tarafından 1777'de Bahçekapı semtinde açılan bir dükkan ile hayatına başlamış ve bugüne kadar gelmiş. Bugün işletme dördüncü kuşak torunlardan Hande Hanım tarafından idare ediliyor. Hacıbekir Efendi aynı zamanda Osmanlı Sarayı'nın da şekercibaşısı olmuş ve o dönemde Osmanlı İmparatorluğunda bulunan batılıların bu lezzeti çok beğenip kendi ülkelerine götürmeleri sureti ile de "Turkish Delight" adını almış. Batılıların bu lezzeti çok beğenip, kendileri de üretmek istemesi ile de şimdi yediğimiz jel şekerlemeler ortaya çıkmış. Kurumun tarihçesi hakkında daha fazla bilgiyi ise buradan edinebilirsiniz. Ben Kurban Bayramı için tatmak istediğim lezzetleri belirledim bile, bu sefer limon aromalı lokumlarıma vişne, çilek ve portakal eşlik edecek. Sizin lokumla aranız nasıl??
Sevgiler..
Yılların firması.....
YanıtlaSil@saadetuslu evet çok köklüdür gerçekten ürünleri de şahane :-))
Sillokuma kim hayır diyebilir ki :) meyveli tadları hiç denememiştim açıkçası
YanıtlaSil@gülşahönen meyveli tatlar hakikaten daha hafif ve lezzetliler bence..
Silkalemine sağlık cnm. geldiğin için teşekkürler
YanıtlaSilsevgiler
@şafakkaradenizkilimcigöldelioğlu ben teşekkür ederim çok güzel bir akşam oldu :-))
SilYine harika bir etkinlik olmuş.
YanıtlaSil@güzellikhikayesi evet arkadaşlarla beraber çok keyifli oluyor..
SilBen de Eminönü şubelerini çok severim, çocukluğumu hatırlatır bana. Hacıbekir lokumu efsanedir :)
YanıtlaSil@sevda evet ben de çok severdim küçükken hala bayılıyorum :-)
SilKöklü firmaların da yeri bir ayrı.hazırlanan masa çok hoşuma gitti özellikle servisler:)
YanıtlaSil@örgüçantam evet hacıbekir oldukça köklü ve başarılı bir firmadır..
SilKahvenin yanında lokuma bayılıyorum :)
YanıtlaSil@zehra evet ben de severim özellikle çifte kavrulmuş olursa :-))
SilAli Muhittin Hacıbekir'de yemek servisi olduğunu bilmiyordum.Lokum aldığım favori yerlerimden biridir. Ben daha çok Eminönü şubesini tercih ediyorum :)
YanıtlaSil@gamzeesraersöz yokmuş zaten bazı şubelerde tatlı servisi var sadece bizim için yapmışlar :-))
SilNe hoş bir etkinlik olmuş lokumları ve tatlıları ayrı severim zaten:) Pendikte de fabrikası var her önünden geçtiğimde içeri girip gezmek istiyorum :)
YanıtlaSil@ümmühançelikel fabrika pendik'de mi hiç bilmiyordum muhteşem kokuyordur çevresi onun :-))
Silbadem ezmesi tavsiye ederim
YanıtlaSil@elitstil evet çok severim ben de :-))
SilMeyve aromalı lokumları denemiştim ve çok beğenmiştim. Afiyet olsun size de
YanıtlaSil@baharelkovan teşekkürler meyve aromalıları ben de seviyorum..
SilOoo. Hacı Bekir demek benim için Eminönü demek, nefis badem ezmesi demek, akide şekerleri ve demirhindi şerbeti demek.. Bayılıyorum, bayılıyorum ;)
YanıtlaSil@istanbulhanımefendisi demirhindiyi sevemedim ama diğerleri harika :-))
Silnice bayramlarımız akşamlarımız olsun lokum tadında cnm benim :) kocaman öpüyorummmm
YanıtlaSil@nihankeçecitali teşekkürler :-)
Silresimleri çok beğendim emeğine sağlık :)
YanıtlaSil@nagehanbusedağdelen teşekkür ederim :-))
SilNe güzel bir iftar yemeği olmuş. Istanbul'a geldiğimde buraya ugramayi düşünüyorum. Teşekkürler.
YanıtlaSil@nilgünaydın evet arkadaşlarla beraber çok keyifli oldu mutlaka uğrayıp lokumların tadına bakın derim :-)
SilBol çeşit.. Hepsi de harika görünüyor...
YanıtlaSil@renklipastasepeti evet çok lezzetlidir hepsi :-))
Silhacı bekir fıstıklı lokumlarına bayılırım güzel bir etkinlik olmuş...
YanıtlaSil@arzununlezzetadası evet ben de severim eskiden beri :-))
SilNe güzel bir gün olmuş (:
YanıtlaSil@aslınındünyası evet arkadaşlarla birlikte olmak çok keyifli oluyor ..:-))
Sil